杭州早點(diǎn)培訓(xùn)，來(lái)這培訓(xùn)準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！早餐是一天中最不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐，因此一定要攝進(jìn)主食。中國(guó)人的早餐在北方顯得比較簡(jiǎn)單，其實(shí)也已經(jīng)很豐富了，我們吃的都比較可口。各地有各地的特色，包子和豆?jié){是全國(guó)普及的，南方人則有吃早茶的習(xí)慣。也有的地方的人常吃面條、各種河粉、米線(xiàn)，口味比較重，酸辣或者麻辣的都有。

　　中式早餐標(biāo)準(zhǔn)配置：豆?jié){、油條、餛飩、包子、煎餅(北方);河粉、燒麥(南方)。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、詳細(xì)培訓(xùn)內(nèi)容(38項(xiàng)):

　　包子類(lèi)：鮮肉大包、梅干菜肉包、素三鮮包、蘿卜絲包、青菜香菇包、雪菜包、豆沙包、粉絲包、小籠包;

　　饅頭類(lèi)：刀切饅頭、雜糧饅頭;

　　花卷類(lèi)：蔥油花卷;

　　粥湯類(lèi)：稀飯、八寶粥、胡辣湯、豆?jié){、豆腐腦;

　　干食類(lèi)：油條、拌粉、拌面;

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般學(xué)習(xí)3-7天，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。

　　教學(xué)安排:

　　1、專(zhuān)項(xiàng)老師一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;

　　2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ;

　　3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見(jiàn);

　　4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格;

　　實(shí)際操作：

　　1、專(zhuān)項(xiàng)老師一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;

　　2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ;

　　3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見(jiàn);

　　4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格;

技術(shù)支持：

1、專(zhuān)業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

杭州新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心，是一家專(zhuān)業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目培訓(xùn)項(xiàng)目眾多，技術(shù)過(guò)硬，品牌影響力超強(qiáng)，來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國(guó)各地，經(jīng)過(guò)實(shí)地考察以后，毅然決然的選擇了新食紀(jì)作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步，那么第二步就交給新食紀(jì)。