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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2018-07-13 07:36
海蠣煎培訓(xùn)
海蠣煎培訓(xùn)
近期164人預(yù)約報名
162
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請詢價
課程詳情

杭州海蠣煎培訓(xùn)班  

課程安排：

培訓(xùn)內(nèi)容

海蠣煎培訓(xùn)

課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細(xì)解批海蠣煎技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

實操學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作海蠣煎制作流程，直到獨立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價。

課程制作：

1、將純番薯粉放水調(diào)勻，在平底鍋內(nèi)放適量油，加鮮蚵，先將其煎至七分熟。

2、再加入挑好的番薯粉，煎至凝固、呈透明狀。

3、加入雞蛋，放入鹽、胡椒粉、燒酒進(jìn)行調(diào)味。

4、將雞蛋打散均勻的攤熟，放上茼蒿，將正反兩面煎熟，吃時淋上材番茄沙司和蒜茸醬調(diào)成的醬汁即可。

課程產(chǎn)品：杭州海蠣煎培訓(xùn)班

創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實操演練，包教包會。

2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學(xué)會為止。

3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。

課程套餐：

燒餅、手抓餅、四號龍游鍋貼

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