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烤鴨是中國名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物食用,為宴席常用菜點(diǎn),更是家常風(fēng)味美食。酥香,肥而不膩,受到人們稱贊。
用剛剛攤好的薄薄的面皮色著蘸專門的醬汁,和著大蔥絲,黃瓜絲的烤鴨,卷成一卷,滿滿地塞一口,慢慢的咀嚼,體味那味道,忽然有一種貴族般的享受。
引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。
憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢,現(xiàn)今,在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有上萬名學(xué)員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲,以德、信、為企業(yè)文化,以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化來實施營運(yùn)管理,著眼未來,力求打造國際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌。
引航餐飲培訓(xùn)內(nèi)容:
?精品烤鴨:
京味脆皮烤鴨、廣式脆皮烤鴨、
五香脆皮烤鴨、秘制脆皮烤鴨、
琵琶脆皮烤鴨、啤酒脆皮烤鴨、
椒鹽香酥鴨架、
?風(fēng)味烤雞:
蒜香烤雞、琵琶烤雞、
五香烤雞、秘制烤雞、
奧爾良烤雞
?教授核心技術(shù):
秘料腌制、
脆皮處理、
燙皮保色、
風(fēng)干晾曬、
吊爐烤制、
?風(fēng)味特色拌菜20余種:
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍...
?學(xué)員學(xué)習(xí)待遇:
1、技術(shù)一次學(xué)回家,傳授技術(shù)配方!
2、全程實踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會為止!
3、擁有商學(xué)院教授,親自指導(dǎo)開店運(yùn)營的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)!
4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)!
5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級!
6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書!
7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開店指導(dǎo)!
8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐!
9、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料!
10、免費(fèi)提供24小時技術(shù)咨詢!
培訓(xùn)總部地址:哈爾濱市道里區(qū)(引航餐飲技術(shù)中心)
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