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鐵鍋燉,利用特色木蓋大鐵鍋文火燉制,越燉味道越鮮美可口,另配有東北農家特色玉米餅、醬燜子,讓您在品嘗美味的同時吃出健康、吃出長壽,鐵鍋燉菜品是中國餐飲業(yè)的一大亮點,更是東北農家鐵鍋燉菜系里的“一絕”。
引航餐飲鐵鍋燉系列獨特口味教學:原味、醬香、麻辣,使鐵鍋燉口味不再單一,來引航餐飲學技術,就能把鐵鍋燉真正技術學回家。
以下為鐵鍋燉系列的教學課程內容:
鐵鍋燉系列:
鐵鍋醬燉野生魚、鐵鍋燉魚頭、鐵鍋雜魚貼餅子、
鐵鍋燉排骨豆角、鐵鍋棒骨殺豬菜、鐵鍋燒肉燉干菜
鐵鍋燉笨雞榛蘑、鐵鍋靠大鵝、鐵鍋大鵝燉酸菜
鐵鍋清燉羊肉、滋補牛尾牛排、鐵鍋香辣筋頭巴腦
鐵鍋什錦農家燉、鐵鍋大豐收、鐵鍋魚羊雙鮮、
教授技術:
秘制醬料、中草藥配方、口味的變換
麻辣料炒制、原材料選擇、半成品加工等
主食:
鐵鍋烀餅子、鐵鍋蓋被、彩色小花卷、
農家菜團子、酸菜大餡蒸餃、香煎粘豆包
風味特色拌菜20余種:
夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、油熗茄子、
口水雞、泡椒鳳爪、麻辣豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、
老醋菠菜、撈汁雙絲、蒜香金針磨、皮蛋豆腐、
爽口西芹、巧手皮凍、芥末牛肚等,,
贈送:
專家授課開店運營指導
免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案
兩人學習只收一份費用
免費提供24小時經營管理咨詢
免費終身技術升級
學員免費贈送:
視頻技術:18種粥、煮粥秘籍、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風味小咸菜、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、油條的制作方法、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。