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豪大大雞排,是臺灣省夜市中較為火爆的一種小吃,也是很多游客到臺灣省時(shí)必去吃的臺灣小吃,后來開到大陸,迅速在大陸餐飲小吃市場上占據(jù)重要地位,成為了市場種的巨無霸。豪大大雞排口感外脆里嫩,肉質(zhì)鮮嫩多汁,味道豐富,香味濃郁,令人回味無窮。且豪大大雞排造型優(yōu)美,產(chǎn)品新穎,讓每一位食客都享受到視覺與味覺的驚喜,發(fā)展十分迅猛。
豪大大雞排培訓(xùn)內(nèi)容:
1.講解豪大大雞排制作流程和理論知識;
2.學(xué)習(xí)豪大大雞排原料、配料、設(shè)備的認(rèn)識和選購;
3.學(xué)習(xí)豪大大雞排調(diào)味料和腌料的認(rèn)識和使用方法;
4.學(xué)習(xí)豪大大雞排原料的清洗、處理和腌制方法;
5.學(xué)習(xí)豪大大雞排造型的制作以及裹粉技巧;
6.學(xué)習(xí)豪大大雞排油溫的控制和油炸技巧;
7.秘制醬料的制作和成品考核。
豪大大雞排培訓(xùn)時(shí)間:
廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校全年開班,節(jié)假日正常上班;學(xué)員可自行安排到校學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué);學(xué)習(xí)豪大大雞排一般需要2-3天,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教會(huì)。
豪大大雞排培訓(xùn)方式:
師傅全程手把手教學(xué)指導(dǎo),現(xiàn)場操作教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手制作,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì)。
豪大大雞排在市場上知名度很高,味道好,產(chǎn)品新穎,深受大眾喜愛,也受到了很多創(chuàng)業(yè)者的青睞。到廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)豪大大雞排,我們致力于服務(wù)好每一個(gè)學(xué)員,讓每位學(xué)員都能學(xué)到真正美味的豪大大雞排,回去創(chuàng)業(yè)發(fā)展事業(yè)。
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