牛排也是牛扒，牛排是一種精神休閑甜點(diǎn)，是一種西餐，現(xiàn)在被城市所接受，深受喜食西餐愛(ài)好者的親睞。其種類繁多，主要的烹調(diào)方法是煎和燒烤。它們既美味又營(yíng)養(yǎng)。很多人認(rèn)為牛排和牛扒不同。事實(shí)上，人們稱之為不同。

　　培訓(xùn)課程

　?、僦髁稀⑤o料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。

　　②牛肉初步扒錘敲打、腌制技巧手法。

　?、鄹鞣N口味黑椒汁配比制作。

　?、芘Ｅ泡o助料：意面、煎蛋、裝飾料制作。

　　⑤煎牛排各種熟度的火候時(shí)間掌握。

　　⑥成品造型裝飾、售賣(mài)方法。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。

　　2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗牛排技術(shù)。

　　3、手把手教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止。

　　4、在牛排培訓(xùn)過(guò)程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買(mǎi)要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂。

　　5、一次性收取綠豆酥培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。

　　6、對(duì)所有學(xué)員都提供開(kāi)店，選址布局，裝修等指導(dǎo)。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　一般3到5天左右，根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息。

　　廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校是餐飲小吃教學(xué)基地，專注小吃培訓(xùn)多年，匯聚了大批來(lái)自各地的名廚，以小吃技術(shù)為核心，真誠(chéng)服務(wù)為宗旨。培訓(xùn)的小吃口味正宗，也會(huì)培訓(xùn)店面經(jīng)營(yíng)技巧：選址、裝修設(shè)計(jì)、宣傳、廚房衛(wèi)生管理、成本利潤(rùn)分析等。