鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發(fā)明，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。哪里有學鐵板燒的鐵板燒技術培訓

學習品種

　　鐵板燒、鐵板魷魚

【學習流程】

  鐵板燒：

　   1.鐵板燒的醬料調配方法以及藥材配方

   　2.鐵板燒專用的調料配制

   　3.鐵板燒的基本手法與技巧

   　4.魷魚的選擇與切花現處理

   　5.肉料的腌制技巧與手法

　   6.花樣蔬菜串的制作

　   7.鐵板燒設備器具使用

　   8.植物油在操作中的管理與技巧

  鐵板魷魚：

　   1.原材料的選擇及搭配

　   2.魷魚的初加工技術

　   3.魷魚的腌制技術

　   4.魷魚的穿簽技巧

　   5.秘制油的制作技術

　   6.秘制飄香醬的制作技術

　   7.秘制調味粉的制作技術

　   8.鐵板魷魚的預加工技術

　   9.成品魷魚的制作技術鐵板魷魚

時醬料一層一層的刷上，散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。

培訓時間

不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般一個項目3天左右，視個人情況而定。學校承諾：100%傳授正宗配方；100%現場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

學?；顒?： （ 所有項目學一樣送一樣，更多優(yōu)惠套餐，名額有限，先報先得， 提前預約 一人學費可以兩個人來學）。

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培訓優(yōu)勢

一、河南新鄉(xiāng)餐飲培訓基地技術領先，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;

二、培訓老師手把手、一對一教學，包教包會，不會再學，學會為止；

三、標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質量；

四、學員跟蹤指導，傳授經驗，提供終身技術支持；

五、畢業(yè)贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；

六、學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學.

 河南省新鄉(xiāng)市好美味小吃餐飲技術服務中心

名師現場培訓，學員自己動手操作，包教包會，學期不限，學會為止

地址：河南省新鄉(xiāng)市道清路與振中路交叉口向西50米路北