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奶茶對(duì)女孩子的吸引是致命的,基本上天天喝奶茶,每天看到奶茶店排滿(mǎn)了購(gòu)買(mǎi)的顧客,很多人便因此萌發(fā)了開(kāi)一家奶茶店的想法。奶茶店確實(shí)具有很大的利潤(rùn)空間,其成本也低,確實(shí)可以賺到錢(qián)。當(dāng)然,開(kāi)奶茶店的前提是要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)奶茶培訓(xùn)。那么,廣州哪里有培訓(xùn)奶茶技術(shù)的?
1、什么是奶茶
奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區(qū),中亞國(guó)家,印度,阿拉伯,英國(guó),馬來(lái)西亞,新加坡等地區(qū)都有不同種類(lèi)奶茶流行。
蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶千百年來(lái)從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發(fā)源于香港的絲襪奶茶和發(fā)源于臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng),是家常美食之一,風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉,冰奶茶,熱奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
2、常見(jiàn)奶茶品種
一、絲襪奶茶
香港的奶茶又稱(chēng)為“絲襪奶茶”,于中國(guó)大陸多稱(chēng)為“港式奶茶”,以紅茶混和濃鮮奶加糖制成,下奶及糖較多,杯的體積較大,熱飲或凍飲均可,但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣,港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料,一般于早餐或下午茶時(shí)飲用,如出外用膳的話(huà)即使于午餐或晚餐也會(huì)喝到,在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應(yīng),配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以稱(chēng)為“絲襪奶茶”,是因?yàn)闉V網(wǎng)長(zhǎng)期使用,顏色暗沉,遠(yuǎn)看似肉色絲襪。很多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的獨(dú)門(mén)秘方,作為招徠顧客的賣(mài)點(diǎn)。香港另有一種名為“鴛鴦”的飲料,是把奶茶和咖啡混合起來(lái)。
二、椰香奶茶
如果說(shuō)英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式絲滑奶茶是奶茶的弘揚(yáng),那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“貴族”,純正的椰香奶茶是用椰子粉勾紅茶粉的,椰香奶茶茶體保持奶茶的粉茶色,沖泡出來(lái)的奶茶格外香氣怡人,椰子粉賦予了海南椰香奶茶獨(dú)特的韻味,讓喝過(guò)的人感覺(jué)仿佛置身海灘上椰林中漫步,有中重拾閑趣的曼妙感受。
三、拉茶
馬來(lái)西亞和新加坡有“拉茶”,制作方法與香港奶茶差不多,但中間多一道“拉茶”的工序,是一門(mén)很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個(gè)器皿高空倒入另一個(gè)器皿中,此過(guò)程會(huì)被重覆數(shù)次,高度的沖力被認(rèn)為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。但亦有人指這些工序不夠衛(wèi)生,會(huì)對(duì)奶茶的品質(zhì)構(gòu)成負(fù)面影晌。
3、專(zhuān)業(yè)奶茶培訓(xùn)
專(zhuān)業(yè)奶茶培訓(xùn)必然要選擇廣州炬森小吃培訓(xùn)學(xué)校。從廣州炬森小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)奶茶回去成功開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的全國(guó)各地學(xué)員比比皆是,我們欣葉青藤奶茶傳授的特色風(fēng)味奶茶有百余種,所傳授的各項(xiàng)奶茶都有我們自己的獨(dú)到之處。這里是您創(chuàng)業(yè)發(fā)展、開(kāi)奶茶店以及到國(guó)外弘揚(yáng)中國(guó)奶茶文化,創(chuàng)業(yè)致富的明智之選;是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、無(wú)業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門(mén)路。
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