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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【課程知識】
砂鍋粥,潮汕砂鍋粥、是一道中華傳統(tǒng)名點,以潮汕,的砂鍋粥最知名,口味較清淡,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成,經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
【實操練習】
1.傳授砂鍋粥選料,調(diào)料所有技術(shù),全面掌握砂鍋粥秘制方法,
2.砂鍋粥全部一一品種全部重點實操練習。原料存放、保鮮技術(shù)。
3.工具、機器的認識鑒別、操作要領(lǐng)。店面規(guī)劃設(shè)計。
【學習有保障】
預(yù)估3-5天,隨到隨學,(看個人接受能力,沒有學會可以留下來免費繼續(xù)學習)一對一教學,簽訂正式合同,按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學會為止。并保證畢業(yè)后,學員隨時申請回來免費學習新技術(shù)、新品種。 學費(包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、資料費、三年內(nèi)技術(shù)同步升級服務(wù)費等,中途不增收任何費用)不限制學習時間,根據(jù)各人掌握情況,學會為止。
【培訓宗旨】
中途絕不收取任何費用,全程實操,親自動手。老師一對一手把手教學,不限制時間學會為止。
【技術(shù)特點】
延續(xù)傳統(tǒng)與現(xiàn)代技藝技法,老師按照實用的課程每天為學員提供材料、配方,集中標準化的詳細比例由老師實時指導學員自己動手練習。
【創(chuàng)業(yè)指導】
由資深經(jīng)驗的老師免費傳授店面選址評估,店鋪裝修設(shè)計,經(jīng)營產(chǎn)品的價格定位原材料搭配,倉庫,存貨,預(yù)制作方法,保存保鮮方法,店面的制作流程,對客人的介紹,上菜、包裝等全套經(jīng)營管理方法等方方面面的技巧。
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