豆花泡饃是流行于陜西地區(qū)的漢族傳統(tǒng)風味小吃，也成了很多人早餐的首選，將切小的鍋盔倒入豆?jié){內(nèi)煮一會，盛入碗中，然后將熱豆花澆在其上，澆上豆?jié){,放入調(diào)料，配上爽口的小涼菜，營養(yǎng)豐富，解暑耐飽，豆香濃郁，回味醇香。

　　【培訓內(nèi)容】

　　1.介紹豆花泡饃的發(fā)展歷史及基礎(chǔ)知識。

　　2.介紹豆花泡饃原材料的基本性能，辨別真假，質(zhì)量等次等材料知識。

　　3.各種原材料的比例及用量技術(shù)，精度到克。

　　4.豆花泡饃的制作技術(shù)，比例等及制作鍋盔的技巧掌握。

　　5.豆花泡饃食材的選購技術(shù)，挑選優(yōu)質(zhì)黃豆，制作豆?jié){。

　　6.豆花泡饃豆花的制作技術(shù)，水和豆?jié){的比例配方，掌控豆花軟硬度的掌控。

　　7.豆花泡饃的煮之技術(shù)掌控。

　　8.豆花泡饃調(diào)味技術(shù)學習，各種料的比例。

　　9.學習過程中的注意事項，重點過程培訓講解。

　　【教學模式】

　　按照豆花泡饃標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　豆花泡饃作為早餐經(jīng)營是不錯的選擇，很多人都喜歡吃，很多去過鳳翔的人吃了豆花泡饃都說好，很快就流傳到了其他地方，越傳越遠，想學正宗豆花泡饃技術(shù)找佛山煌旗小吃培訓中心，豆花泡饃有豐富的蛋白質(zhì)，有利于胃的消化，多以很多人都喜歡。佛山煌旗小吃培訓中心來我們這里學技術(shù)，絕對不會錯。