長(zhǎng)沙砂鍋粉培訓(xùn)去哪學(xué)？長(zhǎng)沙曾食坊砂鍋粉培訓(xùn)班有多種口味供選擇，常見的有：辣雞粉、大排粉、脆臊粉、三鮮粉、榨菜肉絲粉、酸湯肉末粉、紅燒肉粉等臊子品種，它突出的特點(diǎn)是米飯與菜式有機(jī)地結(jié)合在一起烹飪，曾食坊砂鍋粉做法既既簡(jiǎn)單又便捷，雖然份量不大 。

課程內(nèi)容

1.制作砂鍋粉原材料的認(rèn)識(shí)和選用;

2.用砂鍋粉湯底的配方與熬制方法;

3.各式配菜的處理技術(shù)與保鮮技巧;

4.秘制紅油的制作方法;

5.高湯的制作流程與方法;

6.砂鍋粉的熬制火候與操作技巧

培訓(xùn)內(nèi)容

砂鍋牛肉土豆粉 ★魚丸土豆粉 ★三鮮土豆粉 ★香辣土豆粉 ★香菇雞塊土豆粉 ★牛肉丸土豆粉 ★鮮魚片土豆粉 ★雞絲砂鍋土豆粉 ★三鮮砂鍋土豆粉 ★醬香砂鍋土豆粉 ★酸辣砂鍋土豆粉 ★麻辣砂鍋土豆粉 ★秘制砂鍋土豆粉 ★醬香砂鍋土豆粉等等，配：辣椒油，做酸蘿卜，炒酸豆角，煎何包蛋，虎皮雞蛋，下粉，挑粉。

學(xué)校介紹

長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校，是集特色小吃培訓(xùn)、特色菜培訓(xùn)、鐵板燒烤培訓(xùn)、小吃車合作培訓(xùn)、咨詢策劃服務(wù)等技術(shù)研究和專業(yè)培訓(xùn)工作的綜合基地。以“傳遞美食、好味共享，真誠交流、共謀發(fā)展”為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。自成立以來為社會(huì)成功培養(yǎng)了各類餐飲技術(shù)人才 ，成功開啟了創(chuàng)業(yè)的之門 ，受到廣大學(xué)員的一致好評(píng)。

開一家砂鍋粉店，業(yè)余的制作技術(shù)持平主要，技術(shù)到位的砂鍋粉能力口味更好，能力更受人歡送。正是正在這種背景下,長(zhǎng)沙曾食坊小吃訓(xùn)練會(huì)聚了很多的小吃訓(xùn)練教師，每一位教師都占有十?dāng)?shù)年的小吃制作閱歷，保障每一位學(xué)員都能進(jìn)修到專業(yè)、健壯的技術(shù)，此外一規(guī)模，曾食坊小吃訓(xùn)練異樣研收回了泛濫模范小吃處方，口味更好更樸實(shí)。