鐵板燒進入中國以來，一直以高端就餐形式展現(xiàn)，主要以星級酒店，高檔餐廳為主，近幾年又向普通市場進入的趨勢。將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調(diào)。如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒面等，都可以鐵板上炒制。

　　鐵板燒技術培訓，長沙曾食坊鐵板燒烤培訓中心之所以非常受歡迎，這是因為它有獨家秘制的醬料。長沙曾食坊鐵板燒烤培訓總部采用中香料和復合香料，輔以現(xiàn)代高科技食品工藝，制作而成的風味小吃特色燒烤。外形美觀，不油膩，香味濃郁。長沙曾食坊鐵板燒烤培訓擁有多種種類，讓學員在這里可以學會所有的鐵板燒烤技術。長沙曾食坊鐵板燒烤培訓的鐵板燒烤種類有很多，顧客可以按照自己喜歡的進行燒烤。

　　鐵板燒技術培訓內(nèi)容：

　　1、鐵板燒原材-原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領；

　　2、各色食材的選購與穿刺處理，存放保鮮技術；

　　3、鐵板燒秘制飄香醬的配置與加工

　　4、鐵板燒特色調(diào)味粉的搭配與使用方法

　　5、鐵板燒基本手法與技巧的練習

　　6、魷魚的選擇與切花等處理手法

　　7、油料的配方，土豆與豆腐的燒制技巧

　　8、鐵板燒的設備器具使用及維護；

　　鐵板燒技術培訓，經(jīng)營鐵板燒其實很適合一個人經(jīng)營，雖然看起來小打小鬧，但是利潤可是相當可觀，加上有不用煩憂的客源，盈利是很不錯的，想經(jīng)營鐵板小吃來長沙曾食坊學鐵板燒技術，教會一系類鐵板小吃制作方法，客人可選擇性多也會成為你的經(jīng)營優(yōu)勢。一次性能學會鐵板魷魚技術、鐵板牛羊肉、鐵板雞排、鐵板蔬菜的制作技術配方，包含核心醬料的做法同樣能學會，不用加盟，學習了技術，自由開店就可以，有好味道保駕護航，你的創(chuàng)業(yè)路不會有那么多的困難。

　　鐵板燒技術培訓，隨著人們生活節(jié)奏的逐步加快，傳統(tǒng)餐飲模式已經(jīng)無法滿足當代人多樣化需求，小餐飲投入小，運作靈活，回報大，一舉成為餐飲市場的新寵！多樣化的飲食需求，經(jīng)典的檔口經(jīng)營，快捷的出餐速度，較傳統(tǒng)餐飲企業(yè)更加節(jié)約了人力，房租等資金損耗，令小餐飲行業(yè)博得了市場的厚愛！最后，長沙曾食坊老師熱情誠懇的歡迎您與我們合作，收獲專屬于你的財富人生！