酸辣粉起源于四川，是四川地區(qū)著名的特色名小吃之一，在四川的大街小巷中都可以隨處可見酸辣粉，酸辣粉以其麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的特色獲得了許多人的喜愛，酸辣粉甚至可以追溯到三國時期。

　　酸辣粉培訓培訓內(nèi)容

　　川味面食原材料（香料）的識別及作用。

　　香辣紅油的制作方法和保存方法。

　　高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。

　　面條的煮制技巧和注意事項。

　　碗底的調(diào)制技術。

　　成品面條的搭配技術。

　　各類面臊的制作方法和保存方法。

　　酸辣粉制作時間及注意事項。

　　酸辣粉的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　酸辣粉投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。

　　酸辣粉調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　酸辣粉與生意技巧，投資分析，管理。

　　酸辣粉培訓學員風采

　　曾食坊餐飲酸辣粉培訓學習優(yōu)勢

　　1、專業(yè)師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學

　　2、一次性繳費材料，包食宿，包技術培訓費，包資料費，包三年免費技術升級費，包教包會，學會為止

　　3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨詢，到校實地考察。

　　曾食坊餐飲實力技術保證

　　酸辣粉培訓全套技術+酸辣粉培訓醬配方無保留教學（包學會，學不會，退款?。。?/p>

　　為什么選擇曾食坊餐飲培訓？

　　1、我們不是實體店，實體店真正上手時間少，多是當幫手和雜工，學習周期長，很幸苦。

　　2、我們位于成都東站旁，地處繁華商圈商鋪，只教學員，不對外營業(yè)，更專業(yè)，學員實踐操作機會多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時指正學員錯誤，學員影響更深，學的更快。

　　3、多年來，我們自己開過店，無論是小吃培訓還是鹵菜培訓，也指導了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛。

　　4、現(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結合實踐，配方全透明，讓學員掌握真正的核心技術，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。