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在舊金山,一家名為 Eatsa 的餐廳開業(yè)還不到一個(gè)星期就已經(jīng)登上了許多全國性的媒體。
它火起來的原因很簡(jiǎn)單:在這里沒有服務(wù)員且不用排隊(duì)。
這里沒有柜臺(tái),沒有服務(wù)員,甚至沒有收銀員。
從點(diǎn)餐、買單、取餐全部實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,點(diǎn)單效率比普通餐廳快3-5倍。
首先,顧客進(jìn)店后,來到點(diǎn)餐區(qū),在ipad上選擇自己想要吃的美食,然后提交訂單,刷卡支付!
之后,在餐廳上方的一塊LED屏上,每位顧客都可以看到自己的名字。
當(dāng)食物制作完成后,顧客只需要根據(jù)LED屏上面的編號(hào)走到對(duì)應(yīng)的格子面前取餐即可。
最后,用戶便可以在用餐區(qū)嘗試美食了!
此外,如果你愿意將個(gè)人信息留在點(diǎn)菜終端上,它們還會(huì)記住你的訂餐喜好,為你推薦食譜。
點(diǎn)餐的整個(gè)過程極具科技感,時(shí)間僅需十分鐘左右!這個(gè)餐廳的食物售價(jià)也比傳統(tǒng)餐廳的價(jià)格要便宜20%。
因?yàn)楣?jié)省了大量的人工、管理成本,這個(gè)餐廳的運(yùn)營(yíng)成本比傳統(tǒng)行業(yè)低很多,形成連鎖規(guī)模之后,甚至低至一半。
目前,餐廳僅廚師還是人工,而未來不久,機(jī)器也將替代廚師,批量的生產(chǎn)健康食品。
這對(duì)于特色餐廳,頂級(jí)廚師來說,沖擊不大。但對(duì)于普通餐廳,快餐業(yè)和普通廚師來說,無疑是一場(chǎng)大沖擊。
隨著科技的發(fā)展,越來越多的行業(yè)將徹底改變!無論是用戶體驗(yàn)、還是成本和盈利、以及管理模式,隨著這種無人模式的逐步成型,傳統(tǒng)行業(yè)已經(jīng)沒有任何優(yōu)勢(shì)了!
而服務(wù)員,普通廚師,售貨員等等職業(yè),都將會(huì)被人工智能所替代。再不努力,你將會(huì)被淘汰...
一場(chǎng)史無前例的商業(yè),職業(yè)大變革就要來了。
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