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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2018-07-06 07:49
四川麻辣燙培訓(xùn)
四川麻辣燙培訓(xùn)
近期124人預(yù)約報名
374
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

 

四川麻辣燙

 

長沙四川麻辣燙培訓(xùn)班

 

 項目簡介

巴蜀燙的成本相對便宜，不需要發(fā)大量的費用去請廚師。因為其燙制食材比較簡單，容易燙熟，大都以蔬菜、菌菇、豆腐等食材為主，口味大眾化，而且食物只是需要在鍋底中短時間的刷一下，食用起來非常方便。

 

培訓(xùn)內(nèi)容

1.巴蜀燙原材料的認識與使用方法

2.獨特養(yǎng)生燙底的調(diào)制技巧與保養(yǎng)方法

3.各式的菜品的加工技巧與擺放方法

4.秘制紅油的搭配比例及熬制方法

5.獨家特制調(diào)味醬的制作配方與技巧

6.巴蜀燙的全套核心技術(shù)講解

7.百中口味的搭配與保養(yǎng)方法

8.食材的擺放技巧與保鮮方法

培訓(xùn)課程

1.麻辣鍋底

2.清湯鍋底

3.海味鍋底

4.酸湯鍋底

5.奶燙鍋底

6.紅油鍋底

學(xué)習(xí)

時間

費用

教學(xué)時間不限，學(xué)會為止、包學(xué)包會。

費用  ，學(xué)費包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，咨詢費，提供住宿，中途本公司不收取任何費用，終身技術(shù)升級費。

三年內(nèi)有任何問題，可隨時來公司免費學(xué)習(xí)本項目。

 

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