紙上燒烤是新型的燒烤方式，這種燒烤方式相對于傳統(tǒng)燒烤更加的安全、衛(wèi)生、健康。制作方式簡單就是將食材放在電烤爐上，上面鋪上一張燒烤專用白紙，然后澆上油，放上食材，烤制成熟后在蘸上自己喜歡的蘸料，就可以食用了，這種制作出來的美食比傳統(tǒng)燒烤更加的鮮嫩美味，健康有營養(yǎng)。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.培訓(xùn)紙上燒烤技術(shù);

　　2.紙上燒烤醬的調(diào)配工藝;

　　3.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù);

　　4.培訓(xùn)烤肉類風味粉和風味醬制作技術(shù);

　　5.培訓(xùn)烤水果類風味粉和風味醬制作技術(shù);

　　6.紙上燒烤的各種肉制品先前的腌制工藝及要點;

　　7.紙上燒烤泡菜的制作流程及注意事項，各種調(diào)料的認識及采購信息。

　　【教學(xué)模式】

　　按照紙上燒烤標準的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習時間。

　　紙上燒烤是新型美味的燒烤方式，健康美味有營養(yǎng)，是人們現(xiàn)在聚餐等會選擇的美食之一，想學(xué)習美味的紙上燒烤技術(shù)就來我們重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心吧，技術(shù)都是保證無保留包教包會的，全程都是有專業(yè)的老師手把手教你做技術(shù)，保證來我們這里學(xué)習的學(xué)員都是可以學(xué)到正宗的技術(shù)，學(xué)習紙上燒烤技術(shù)就來我們重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心吧。