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餐飲培訓(xùn)
重慶萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)哪家好?
來源:御味臻 時間:2019-11-23 11:33:06        瀏覽:237
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萬州烤魚

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  御味臻紙上烤魚技術(shù)培訓(xùn)食材:

  原料:黔魚一條、蔥絲20克、姜絲20克、小米椒20克,

  糖10克、醬油15克、胡椒粉10克、料酒20克、鹽5克

  制作步驟

  1、將黔魚剖開,魚肉上鍥刀(好熟入味)用蔥姜料酒鹽腌20分鐘;

  2、鍋放入少許油,加豆豉生抽白糖蠔油鹽雞精蒜末蔥姜末煸炒后勾芡后備用;

  3、將烤盤鋪好錫紙,再依次鋪上香菜、土豆片,把調(diào)料倒在魚身上,腌上大約一小時(時間長短自己掌握,時間長點(diǎn)味入得比較濃)

  4、將醬汁將魚涂抹均勻后放入烤盤中,待烤箱升到180度時放入魚烤制20-30分鐘取出放入盤中即可。

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萬州烤魚

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御味臻

重慶御味臻餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 101
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 重慶御味臻餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2018-08-14
培訓(xùn)地點(diǎn): 九龍坡
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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