項目介紹

漢族傳統(tǒng)食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中國農(nóng)歷年的應(yīng)時食品。春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱 “年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色如金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨?！背阅旮庖矠榱算懹浳樽玉愕墓兣c忠烈。

項目名稱：鐵板年糕

適合對象：想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員

培訓(xùn)費用：詳細報價以及資料點擊咨詢獲取(在線客服咨詢)

授課時間：9:00-12:00 13:00-17:00

開課日期：隨到隨學(xué)、不會周六日

售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可免費后期復(fù)學(xué)!

鐵板年糕的培訓(xùn)課程：

1. 鐵板年糕的選材

2.鐵板年糕的初加工

3.韓國辣年糕湯料的制作

項目分析

本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。年糕不但味道香甜可口，而且營養(yǎng)豐富，還具有健身祛病的作用。據(jù)化驗，年糕的熱量較高，是米飯的數(shù)倍。不過年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不膩，既補充營養(yǎng)，又對身體好。對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。鐵板年糕是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家鐵板年糕店，到我們樂一廚來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

街邊擺攤賣鐵板年糕，可以開店可以擺攤，不管是學(xué)習(xí) 上班族都是非常喜歡這一款的美食，操作簡單，上手快，便于攜帶，可以當零嘴吃。

關(guān)于我們

本學(xué)校由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標準的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù);寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，保證了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標。