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餐飲培訓(xùn)
哪里學(xué)胡辣湯技術(shù)無保留
來源:美食可尋 時(shí)間:2019-04-15 20:31:16        瀏覽:269
漯河哪培訓(xùn)胡辣湯全新配方升級(jí)??!正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯配方,數(shù)十種天然香料毫不保留傳授,我們的早點(diǎn)師傅擁有三十年實(shí)際開店操作經(jīng)驗(yàn),對(duì)胡辣湯以及各類面點(diǎn)都深有研究,保證了

漯河哪培訓(xùn)胡辣湯全新配方升級(jí)?。≌阱羞b鎮(zhèn)胡辣湯配方,數(shù)十種天然香料毫不保留傳授,我們的早點(diǎn)師傅擁有三十年實(shí)際開店操作經(jīng)驗(yàn),對(duì)胡辣湯以及各類面點(diǎn)都深有研究,保證了學(xué)員在學(xué)習(xí)的時(shí)候有一個(gè)好老師教大家,學(xué)習(xí)期間包吃住,全程實(shí)踐操作,學(xué)會(huì)為止,另外學(xué)完之后有任何不懂得地方可以隨時(shí)和師傅,或者免費(fèi)過來再學(xué)都可以。



胡辣湯盛到碗里后,喝起來粘乎乎、香噴噴。辣是它主要特征,但那種辣并不像吃重慶火鍋那樣辣得讓你跳腳,而是辣在嘴里,美在心中。酸就在其次了,辣中透酸,酸中有辣,再加上各種原料的綜合反應(yīng),香、滑、綿、潤,于吞咽之余又有東西可嚼,十分滿足。胡辣湯還有另外的一種吃法,把半碗糊辣湯和半碗豆腐腦兒摻在一起,叫做“兩摻兒”。賣胡辣湯的常捎帶賣豆腐腦兒。拿小勺稍微攪和一下,豆腐腦兒的細(xì)膩、清淡、微苦澀與胡辣湯的粘稠、酸辣、鮮香交替刺激,更增滋味。特別是在冬日的清晨,一碗胡辣湯下肚,額頭上會(huì)滲出細(xì)細(xì)的汗來,身子暖了,胃口也開了!



所謂胡辣湯,可不是指湯中放了胡椒與辣椒,實(shí)際上正宗的胡辣湯中只用胡椒不用辣椒,胡辣湯的意思,就是"胡亂辣",各種辣味加在一起的那種辣,其他的解釋,不是附會(huì)就是望文生義。經(jīng)過民間若干年的加工發(fā)展,一種以適合北方人口味、辣味醇郁、湯香撲鼻的胡辣湯在逍遙鎮(zhèn)誕生。胡辣湯不僅色鮮味美,還有防病健身的醫(yī)藥價(jià)值,而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,不管貴賤貧窮都能消費(fèi)享用,所以受到眾的消費(fèi)者的普遍歡迎。


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