驢肉，一種比較高營養(yǎng)價值的食材，它的口感與營養(yǎng)值都比鮮豬肉、鮮牛肉等肉類食材要好，具有8種人體必需和非需氨基酸等多樣物質(zhì)，在諸多驢肉做法中，比較受大眾歡迎的便是鹵煮驢肉了，味美肉嫩，甚是美味。

　　競爭優(yōu)勢

　　1.主打產(chǎn)品鹵煮驢肉的競爭優(yōu)勢企業(yè)產(chǎn)品營養(yǎng)健康非常好吃。

　　2.同一類鹵煮驢肉產(chǎn)品銷售量非常好，品牌形象也很高。

　　3.鹵煮驢肉新型產(chǎn)品研發(fā)投入相對比較高，知名品牌產(chǎn)品質(zhì)量有安全保障。

　　4.鹵煮驢肉均應(yīng)用新鮮料提純，讓美味可口與身心健康極致相融。

　　培訓(xùn)時長

　　關(guān)于鹵煮驢肉培訓(xùn)時長由學(xué)生家長具體教學(xué)情況而定，學(xué)得快畢業(yè)也快，學(xué)得慢五天也可學(xué)好!

　　培訓(xùn)方法

　　課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名鹵煮驢肉食品技術(shù)，顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，與眾不同的課堂教學(xué)，教育教學(xué)包會!

　　鹵煮驢肉，它的做法比較新穎獨特，以驢肉為原食材，通過洗、切、腌、鹵、煮等幾道工序烹飪出品，醇厚清香、口感豐富，是我國魯皖、陜等地較為流行的菜肴，也是當(dāng)前成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心主推培訓(xùn)技術(shù)項目