燒烤技術(shù)學(xué)習(xí)有哪些內(nèi)容？成都飄味香餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校是成都一家服務(wù)質(zhì)量有保證的成都小吃培訓(xùn)學(xué)校，也是成都市的正規(guī)餐飲培訓(xùn)基地。教學(xué)的特點(diǎn)是理論聯(lián)系實(shí)際。

　　氣味良好，燒烤技術(shù)培訓(xùn)全部一次性收費(fèi)，教師手工授課。成都小吃培訓(xùn)學(xué)校各項(xiàng)技術(shù)配方精確，學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，老師動(dòng)手指導(dǎo)，招生合同簽訂，跟蹤學(xué)習(xí)，學(xué)期無限制，直到學(xué)會(huì)，技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。氣味好，風(fēng)味獨(dú)特，名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)!歡迎檢查，品嘗第1，味道好，然后決定學(xué)習(xí)，而不是欺騙。

　　燒烤，一直以來都是全國(guó)夜店的主角，大到幾百平方米的燒烤店，小到燒烤手推車攤，大多是圍著用餐者等著，用木炭烘焙的產(chǎn)品，尤其是酥脆的，味道無窮。

　　學(xué)習(xí)燒烤項(xiàng)目：烤雞腿、烤雞翅、烤雞腳、烤雞鰓、烤豬肉串、烤烏賊腳、烤鯽魚、烤火腿香腸、烤玉米、烤茄子、烤韭菜、烤蘑菇、烤辣椒。

　　課程學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1：生產(chǎn)紅油，成都小吃培訓(xùn)主要學(xué)習(xí)如何使用天然香料制作燒烤專用辛辣紅油。

　　2：醬油生產(chǎn)，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用辣椒/鹽/蒜/姜/雞精/辣椒油/芝麻醬/花生醬等配料制作燒烤醬油。

　　3：原料加工，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何清洗肉類、蔬菜食品，以及加工和切割知識(shí)。

　　4：腌制原料，主要學(xué)習(xí)各種肉類腌制方法。將重點(diǎn)學(xué)習(xí)肉類產(chǎn)品的除臭和嫩化的知識(shí)。

　　5：穿串，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種配菜串法和技巧等知識(shí)。

　　6：大蒜醬的生產(chǎn)，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱狀醬/雞精等配料制作大蒜醬。

　　7：烤盤，主要學(xué)習(xí)如何使用木炭烤各種食物。在這里，我們要學(xué)會(huì)掌握熱量、烘烤時(shí)間、刷子醬和焙燒技術(shù)。

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