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餐飲培訓
更新時間：2018-07-16 08:35
紅燒茄子培訓
紅燒茄子培訓
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199
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

成都紅燒茄子技術(shù)培訓班  

紅燒茄子培訓詳情

成都小吃培訓學校，紅燒茄子培訓

成都小吃培訓學校，炒菜培訓，包括：回鍋肉、水煮魚、紅燒肉、雜拌肉、糖醋魚、木須肉、熗鍋魚、溜肥腸、酸菜魚、豆豉油麥、窩頭臘肉、宮保雞丁、干炸香菇、炸蔬菜丸、辣子雞丁、腰果蝦仁、高燒山藥、京醬肉絲、蒜香排骨、麻婆豆腐、家常豆腐、爆炒肥腸、粉皮靠肉、青椒肉絲、糖醋里脊、魚香肉絲、洛陽白菜、炸黃花魚、本幫小炒、清燉排骨、紅燒雞翅、水煮肉片、蒜薹炒肉、 紅燒茄子、辣炒牛肚、剁椒魚頭、爆炒腰花、小炒黃牛肉、杏鮑菇培根、香菇油菜等五十多種炒菜。

紅燒茄子是一道歷史久遠的特色傳統(tǒng)佳肴，此菜是素菜中的精細者。鮮香適口，外酥里嫩，味美多汁，大眾食品。

紅燒茄子的營養(yǎng)價值

1. 保護心血管、抗壞血?。呵炎雍S富的維生素P，這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效；

2. 防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用；

3. 抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

紅燒茄子的學習內(nèi)容

主料配菜的處理+小料配料的烹制比例+詳細的制作過程+成品擺盤

紅燒茄子學習時間

一般1-2天就可以學會，視個人情況而定，但是我們不限制學習時間，包教包會學會為止。

學習安排：隨到隨學，周一至周日全天實踐操作，不限制學習時間，包教包會。

學校開展【 】優(yōu)惠活動，歡迎聯(lián)系老師詳細咨詢。

 

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