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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
牛肉米線是以牛肉、米線為主材的菜肴名。在四川，貴州地區(qū)，吃牛肉米線的方法比較獨特，花椒和辣椒是必不可少的。采用的食材是用牛骨熬出的高湯，然后將準備好的特制熟粗米線，經(jīng)過滾燙的開水煮熟，放入碗內再加入熬制的高湯，放入生姜，蒜，蔥，以及大青椒等調料，在根據(jù)客人的喜好加入適當量的花椒，辣椒。吃起來又辣又麻，但是讓人還是一邊喝水一邊還想繼續(xù)吃下去。
學習步驟
1、牛肉米線的系統(tǒng)講述;
2、牛肉米線原料的選購;
3、牛肉米線食材的預加工;
4、牛肉米線加工的基本標準;
5、牛肉米線加工的工藝步驟;
6、系列調味品及原料的貨源渠道;
學員培訓優(yōu)勢：
1、我們是正規(guī)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。
2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術。
3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司提供，不讓學員出一分錢。
4、在培訓過程中，由師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
5、一次性收取費，中途不再收取其他費用。
牛肉米線培訓哪家好
很多人想做牛肉米線創(chuàng)業(yè),想要參加牛肉米線培訓學好的牛肉米線技術,但是由于是第一次接觸牛肉米線,因此不知道去哪里才能夠學到好的牛肉米線技術.在選擇牛肉米線培訓的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家牛肉米線培訓機構到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗牛肉米線味道,這是最能直觀判斷牛肉米線好壞的方法。
