長(zhǎng)春快餐蓋澆飯培訓(xùn)哪家好？蓋澆飯相信大家都已經(jīng)知道它了。在不同的地區(qū)有不同的叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，以此類推這樣子，其實(shí)都是菜和飯放在一個(gè)盤(pán)子里吃，菜澆在飯上，由此稱作蓋澆飯。其特點(diǎn)飯菜結(jié)合、快而熱。而風(fēng)俗各別，如今的蓋澆飯，各地作法也不一樣，用料也不同，所以也各有特色。

　　蓋澆飯投資成本較低，開(kāi)店前期只需要購(gòu)置一些開(kāi)店設(shè)備、加工原材料即可，我們做小吃主要做的是大眾小吃，靠的是銷量賺錢，想要日銷量上去，不僅要價(jià)格實(shí)惠，而且還要味道完美，經(jīng)過(guò)美味香餐飲培訓(xùn)的學(xué)員制作出的蓋澆飯美食口感更佳，也更能受到消費(fèi)者的認(rèn)可蓋飯，傳統(tǒng)菜有地三鮮蓋飯，北方與東三省較為流行簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是按照顧客的需求將菜品做好后蓋在飯上面，由于新鮮快捷，價(jià)格優(yōu)惠，營(yíng)養(yǎng)健康，所以頗受廣大學(xué)生、工作朋友的歡迎。

　　 蓋澆飯培訓(xùn)課程：理論課：1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范課：1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。實(shí)操課：1、公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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