“食在真湘”——正宗湘菜味道

中國自古以來就有很多地方的菜系，不管是八大菜系還是十大菜系，少不了的就是湘菜了!那么湘菜也就是湖南菜作為中國民菜系的一種，也是十分受消費(fèi)者的歡迎的!“食在真湘”作為傳統(tǒng)湘菜的傳承，不僅有著正宗的湘菜口味，還有這地道的湘菜食材，擁有廣大的消費(fèi)市場，那么接下來我們就一起來看看食在真湘的介紹吧!

評定一家餐廳的美味等級，食材必是其中的參考標(biāo)準(zhǔn)。“食在真湘”為了最大限度地給客人呈現(xiàn)完整的湘菜美味，堅(jiān)持從家鄉(xiāng)湖南運(yùn)來食材，小到瓜果菜椒，大到臘肉土鴨，追求的是真材實(shí)料的家鄉(xiāng)美味。

除了地道的家鄉(xiāng)食材，“食在真湘”還有現(xiàn)場石磨豆腐。石磨豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白，具有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效，是一款老幼皆宜的養(yǎng)生佳品。店家向記者介紹說，店里每天都要消耗近一百斤從湖南運(yùn)來的黃豆，來這里吃完飯以后不妨再點(diǎn)一杯熱豆?jié){，香醇的豆味讓你無法抵抗。

【必點(diǎn)爆款】

黃豆燉豬手

啃下去的土豬前掌，化為膠原蛋白，增加皮膚彈性，對腎臟排毒功效。

農(nóng)家筍絲

來自湖南益陽桃江的竹筍，切絲后小火燜炒，入口爽口清甜。

農(nóng)家血鴨

黑里透紅，肉質(zhì)鮮嫩，口味香辣。

愛上豆腐雞

吃米糠和蟲子長大的農(nóng)家走地雞，肉質(zhì)自然是爽嫩，但真正的主角卻是豆腐，放在鍋內(nèi)越煮到后面，豆腐的魅力會漸漸散發(fā)，很是惹味。

招牌串燒蝦

新鮮的活蝦去掉頭部，美味秘訣在于用了秘制醬料，香辣勁兒十足。

剁椒魚頭

水庫的大頭魚加上湖南自剁的紅辣椒，每個(gè)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做。用高溫?zé)笏姆侄牒?，出爐的魚肉油鮮光亮，肉質(zhì)爽口。

梅菜扣肉

顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，吃起來軟爛醇香。 梅菜來自湖南老家，五花肉又會帶著梅菜的清香，兩者的搭配真的可以說是恰到好處。 如時(shí)間大于5小時(shí)，味道更佳。令人回味無窮。

以上就是小編為你歸納的而一些食在真湘的菜品的介紹啦，不知道看到這里的你是不是早已經(jīng)饑腸滾滾啦，那么不要猶豫，畢竟吃才是人生的大事嘛，趕快行動起來，帶上好友或親戚，一起去食在真湘下館子吧!