麻辣燙和冒菜作為四川的代表性美食讓消費者都欲罷不能，但是兩者的區(qū)別卻難倒了眾多網(wǎng)友，在網(wǎng)絡上的討論度已經(jīng)到達了一個小高峰。在現(xiàn)在的美食市場上選擇冒菜加盟還是麻辣燙加盟成為了眾多創(chuàng)業(yè)者心中的難題。麻辣燙和冒菜傻傻分不清，麻辣燙和冒菜主要有哪些區(qū)別？
一、制作方法的區(qū)別
麻辣燙是消費者選好自己喜歡的美食原材料給到店家，店家采用辣椒油、麻醬等調(diào)料一鍋煮的形式，給消費者單獨食用;而冒菜也是等客人選好菜品在獨特鍋底配方當中熬制，給消費者是不用插電的火鍋感受。
二、吃法的區(qū)別
冒菜屬于干碟吃法，就是將各種辣椒粉、孜然粉等調(diào)料混合的蘸料，將煮好的食物蘸上一點干碟吃，香辣可口，一般是配上米飯食用，可以很眾多人一起享用，湯底油份較多不適合飲用;而麻辣燙是自行取自己喜歡的食材，交給店家進行制作，后面加上麻醬等輔料食用，不用搭配米飯，可以喝湯。
三、收費的區(qū)別
冒菜是按照分量來收取價錢的，基本上每份在幾十元不等，根據(jù)消費者選擇的原材料來計算;而麻辣燙是按照消費者選擇的串數(shù)收費，素菜和葷菜的價格不一樣，人均消費其實在十幾元不等。
四、總結
其實麻辣燙和冒菜都是屬于火鍋的衍生品，因為口味都是以麻辣鮮香為主，給美食愛好者們帶來爽快口感。大家都說冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜，然而麻辣燙與冒菜有著截然不同的區(qū)別。
麻辣燙和冒菜的區(qū)別對于兩類美食都喜歡和了解的消費者們來說，都是屬于跟火鍋差不多的類型，其實一樣的還有串串香、缽缽雞和冷鍋串串等。這些美食現(xiàn)在在餐飲加盟市場都是屬于熱門的項目，能夠給不少人提供更多創(chuàng)業(yè)的機會，每一種美食種類的總部都會給到加盟者們比較系統(tǒng)的流程和幫助，讓創(chuàng)業(yè)者在餐飲行業(yè)得到一個不錯的發(fā)展，創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)自己的喜好選擇想要加盟的品牌，讓創(chuàng)業(yè)者在美食市場上得到自己想要的利潤和價值。
