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近幾年來隨著像餓了么,淘點(diǎn)點(diǎn),美團(tuán)外賣等等網(wǎng)上外賣平臺的興起,越來越多的網(wǎng)上餐飲店如雨后春筍般出現(xiàn)在人們的視野中。而且實(shí)際上的數(shù)據(jù)表示人們對外賣的需求是非常大的,主要集中在大學(xué)生和公司企業(yè)職工。這兩類人往往在用餐期間因某些原因無法自行做飯或者去食堂購買,就會選擇訂一份外賣。在外賣平臺上有很多便當(dāng)?shù)瓿霈F(xiàn),那么如果想要開一家便當(dāng)?shù)甑脑?,重慶開一家便當(dāng)?shù)暌嗌馘X?有哪些費(fèi)用項(xiàng)目?
首先要取決于你所選擇的便當(dāng)?shù)暝谑忻嫔?,是集中線下銷售還是線上銷售或者是線上線下同時(shí)銷售?因?yàn)檫x擇銷售模式?jīng)Q定了便當(dāng)?shù)甑拿娣e大小,如果集中線下銷售的話,便當(dāng)?shù)甑拿娣e可能要需要大一點(diǎn),因?yàn)槿藗冊诰€下購買便當(dāng)?shù)脑捯话銜诘赇亙?nèi)就餐。這就需要這種便當(dāng)?shù)辏獮轭櫩吞峁?shù)量足夠的就餐位置。如果是集中線上銷售的話,便當(dāng)?shù)甑拿娣e就可以稍微小一點(diǎn),因?yàn)榛旧喜粫腥说降昀锞筒停夷愕牡赇伱娣e也就不會不支持店內(nèi)就餐這種服務(wù)。
針對集中線下銷售的便當(dāng)?shù)陙碚f。可能在店鋪?zhàn)饨鸷偷赇佈b修費(fèi)用方面有比較大的支出,在店鋪?zhàn)饨鸱矫妫凑找恍┲行〕鞘械钠骄?,店鋪?zhàn)饨鸫蟾攀窃?000元到6000元左右,而且要是便當(dāng)?shù)觊_在學(xué)校周邊的美食街或者人員集中的美食城,購物中心等地方,店鋪?zhàn)饨鸫蟾攀窃?000元到1萬元左右。在店鋪裝修方面,就需要采購一些桌椅,電視,空調(diào)等等店鋪的基本設(shè)備,能夠極大程度上給在店內(nèi)就餐的消費(fèi)者提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境和帶來一個(gè)舒適的就餐體驗(yàn),留下一個(gè)比較好的印象。
針對集中線上銷售的便當(dāng)?shù)陙碚f,只需要考慮店鋪?zhàn)饨?,而且這種店鋪不需要開在像美食街,美食城購物中心這種租金比較高的地方,只需要選在一個(gè)離消費(fèi)者比較近的地方就可以。店鋪?zhàn)饨鸫蟾攀窃?000元到5000元左右。這種便當(dāng)?shù)瓴恍枰少徱恍┰O(shè)備,所以就免去了設(shè)備的購置費(fèi)用。
以上就是對開一家便當(dāng)?shù)甑馁M(fèi)用分析,但是只供參考,具體情況還需具體分析。
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