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喝著飲品,吃著串串,這簡直就是一種享受啊。一到晚上,隨處可見的串串店吸引著路人的目光,看到這商機的投資者也開始盤算著手里的資金夠不夠。那么串串香加盟有哪些經(jīng)營攻略?
1、味道。
一家餐飲店運營成功與否,味道占50%,如果在味道方面下的功夫少,味道不好或者沒有任何特色,那么創(chuàng)業(yè)成功的概率大打折扣。俗話說:酒好不怕巷子深,只要你的味道做的極致,即使店址偏遠(yuǎn)一些,在目前發(fā)達(dá)的交通基礎(chǔ)上,生意也會如火如荼。
2、營銷。
第一,“試營業(yè)”在餐飲開業(yè)時百害無一利。如果沒有籌備完善就不要開業(yè),“試營業(yè)”的目的是告訴客人,我的店鋪新開業(yè),可能還存在諸多問題,如果有不滿意的地方請多包涵!作為一名消費者,花錢就是為了買服務(wù),買開心,不會因為你是新開業(yè)的店鋪,出現(xiàn)一些問題我就會同情你,理解你,包容你。所以,新店鋪必須萬事俱備才開業(yè),要以全新、全面的味道和服務(wù)迎接顧客,否則適得其反。
第二,“特大優(yōu)惠”沒有感召力,走在大街小巷,各類店鋪的都打著“特大優(yōu)惠”的噱頭吸引消費,這樣的字眼已經(jīng)屢見不鮮,毫無吸睛點。不如設(shè)計一場開業(yè)活動,比如:摸麻將(最低1折)。顧客結(jié)賬時可參加互動活動(摸麻將),1-9萬,摸到幾萬就可打幾折。
第三,宣傳途徑與思路。很多開店新手的宣傳方式是請腰鼓隊全城一唱一和,一路發(fā)放宣傳單頁,再到店鋪門口擺放花籃和祝賀語等等。這種傳統(tǒng)的宣傳方式成本高、效率低。我建議:(1)你聯(lián)系1-2家當(dāng)?shù)赜绊懥ψ畲蟮奈⑿殴娞?,將你的開業(yè)信息和優(yōu)惠活動在公眾號進(jìn)行展示,同時在當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)站和貼吧發(fā)布開業(yè)信息,配合圖片和文案進(jìn)行宣傳(當(dāng)?shù)卮髮W(xué)一般有自己的貼吧、微信平臺)。(2)贊助當(dāng)?shù)卮髮W(xué)的文藝活動或者體育賽事,讓他們?yōu)槟阈麄鳌?3)為貧困學(xué)生提供勤工儉學(xué)崗位,一方面體現(xiàn)社會責(zé)任感,另一方面也提升自己的口碑和形象。
當(dāng)前市場的人們,對于串串香是很喜歡的,但是新開的店面,就沒有那么簡單的了,要通過一些方式才能夠逐漸的吸引顧客。上面介紹的是串串香加盟店有哪些經(jīng)營攻略,希望 能夠?qū)ΜF(xiàn)在的經(jīng)營者能夠有所幫助。
串串香加盟品牌推薦:鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香
鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香秉承“用心選食材,良心做餐飲”的經(jīng)營理念,著力傳承巴蜀百味之精髓,不斷開拓創(chuàng)新,打造出多家知名連鎖餐飲品牌群,分店遍布全國各地。鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香以口味醇厚老道、服務(wù)貼心及價格親民為主要特點。目前在成都已有五家直營店,開業(yè)以來深受成都好吃嘴兒們的熱烈追捧,更是讓各大媒體及美食平臺爭相報道給出一致好評。
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