上海開一家肉蟹煲店面需要投資多少錢?

　　隨著各國的經(jīng)貿(mào)往來越來越深入，隨之而來的就是越來越多的外國地方美食被引進(jìn)到中國。其中有一道美食叫做肉蟹煲的，就是從南亞國家緬甸和孟加拉國引進(jìn)而來的。這道菜主要由緬甸的黑蟹和石蟹，配以鳳爪、辣椒醬、蔥姜蒜等炮制而成，蟹肉香嫩細(xì)滑，湯底濃香，實在是一道很難得的佳肴。而這樣好吃的東西也深得想要創(chuàng)業(yè)的人群的喜愛，那么到底開一家這樣的蟹肉煲店到底需要投資多少錢呢?

　　開一家蟹肉煲店一般都是選擇加盟。因為它的烹制方法很少外傳，進(jìn)貨也比較單一種類，因此如果自己開店的話會有很多的問題。而選擇加盟的話，就需要交納加盟費(fèi)和保證金，這個具體的費(fèi)用就需要視情況而定了。

　　然后就是店面，一般在100-200平米，店面選址一定要在大商場，一線的商業(yè)地段這樣才有可能回本。通常租金在500-800塊錢一平米，所以折合來算是在5萬元到16萬元之間。

　　然后裝修方面講求的舒適用餐，間隔要合理，飾品要突出蟹煲這個主題。裝修費(fèi)用大概是700塊錢一平米，因此裝修費(fèi)在7萬元到14萬元之間。設(shè)備方面，大概10萬元左右，其中包括做蟹肉的高壓鍋，廚具、餐具、上桌的砂鍋，桌子椅子、煤氣爐等。

　　然后就是進(jìn)貨，由于考慮到餐廳的規(guī)模因此一次性進(jìn)貨大概需要7-8萬為佳，人工大概要雇傭15個人左右，10個人負(fù)責(zé)店面前臺，5個人負(fù)責(zé)廚房，一共6-7萬。然后就是水電費(fèi)、稅費(fèi)、雜費(fèi)、證照費(fèi)用、流動資金，大概準(zhǔn)備個10萬元。

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